Príbeh jednometrovej čokolády sa začína v roku 1877, keď medzi Ruskom a Osmanskou ríšou vypukla vojna, čo neskôr viedlo k oslobodeniu Bulharska. Prvé dobyté mesto ruskou armádou bolo bulharské mesto Svištov. Ruský cár Alexander II. a veliteľ armády – veľkoknieža Nikolaj Nikolajevič, vytvorili svoje hlavné veliteľstvo v blízkosti mesta a odtiaľ viedli všetky bitky. Okrem vojenských akcií zahrňoval každodenný život v cárskom sídle tradičné kráľovské hostiny a súčasťou jedálneho lístka šľachticov muselo byť šampanské a … čokoláda.

Obchodníci Svištova , ktorí boli známi svojím obchodným duchom, rýchlo uspokojili daný dopyt a začali vyrábať čokoládu. A kvôli neustálym potrebám cárskej družiny liali čokoládu do veľkých, jeden meter dlhých foriem. Tak sa začala tradícia 1 METER CHOCOLATE ™. Rovnaká veľkosť čokoládového pokušenia pre každého sa dnes vyrába tradičným spôsobom len v Hoteli Pallatium Manastira, Svištov, Bulharsko.